ایمری پتھر کے لیے میگنیشیم آکسائیڈ

میگنیشیم آکسائیڈ ایمری پتھروں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ ایمری پتھر ایک قسم کا کھرچنے والا مواد ہے جو عام طور پر چاقو، بلیڈ اور دیگر کاٹنے والے اوزاروں کو تیز کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

ایمری پتھروں کی پیداوار میں میگنیشیم آکسائیڈ کا استعمال اس کی سختی کی اعلیٰ سطح ہے۔ میگنیشیم آکسائیڈ ایک انتہائی سخت اور پائیدار مواد ہے جو بھاری ٹوٹ پھوٹ کو برداشت کرنے کے قابل ہے جو عام طور پر ایمری پتھروں کے استعمال سے منسلک ہوتا ہے۔

اس کی سختی کے علاوہ، میگنیشیم آکسائیڈ بھی سنکنرن اور رگڑ کے خلاف انتہائی مزاحم ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ میگنیشیم آکسائیڈ سے بنے ایمری پتھروں کے وقت کے ساتھ ساتھ خراب ہونے یا ختم ہونے کا امکان کم ہوتا ہے، جو ان کی مفید زندگی کو طول دینے میں مدد کر سکتا ہے۔

غذائیت کی مضبوطی

پچھلے سال، میں نے میگنیشیم پر ایک موقع معدنیات کے طور پر بات کی تھی کیونکہ یہ صحت کے کئی پہلوؤں میں ایک بڑا کردار ادا کرتا ہے اور غذا میں اکثر اس اہم غذائیت کی کمی ہوتی ہے۔ جبکہ دیگر میگنیشیم نمکیات زیادہ جیو دستیابی پیش کر سکتے ہیں، میگنیشیم آکسائیڈ میں 55-60% میگنیشیم ہوتا ہے اور یہ نسبتاً سستا میگنیشیم مضبوطی ہے۔ میگنیشیم آکسائیڈ روٹیوں کی مضبوطی میں استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، بہت زیادہ استعمال کی شرح آٹے کی پی ایچ کو تبدیل کر دے گی، جس کے نتیجے میں کم مطلوبہ حتمی مصنوعہ آئے گا۔ ذائقہ یا پی ایچ کی تبدیلیوں کا مقابلہ کرنے کے لیے، میگنیشیم آکسائیڈ کو انکیپسولڈ شکلوں میں پیش کیا جاتا ہے۔

ممکنہ ذائقہ بڑھانے والا

جبکہ میگنیشیم آکسائیڈ ایک ناخوشگوار تلخ نوٹ فراہم کرتا ہے، ذائقوں کو بڑھانے کے لیے اس جزو کے لیے کچھ ایپلی کیشنز موجود ہیں۔ مثال کے طور پر، فرائینگ آئل میں، میگنیشیم آکسائیڈ قطبی لپڈز کو جذب کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں تیل کے ذائقے کی خرابی میں عارضی کمی واقع ہوتی ہے۔

جب میگنیشیم آکسائیڈ کو پانی میں ملایا جائے تو یہ قدرے حل پذیر ہوتا ہے اور میگنیشیم ہائیڈرو آکسائیڈ بنائے گا۔ کافی کے ذائقے کی حالیہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سخت پانی، جس میں میگنیشیم ہائیڈرو آکسائیڈ ہوتا ہے، زیادہ ذائقہ کے مرکبات اور کیفین کے ساتھ پکی ہوئی کافی۔

Exothermic رد عمل

میگنیشیم آکسائیڈ اور پانی کا اختلاط ایک خارجی ردعمل پیدا کرتا ہے، جس نے خود حرارتی کھانے کی پیکیجنگ میں ایپلی کیشنز کو دیکھا ہے۔

مستقبل کے antimicrobial

MgO کے antimicrobial اثرات کے ارد گرد کئی مطالعات مکمل ہو چکی ہیں۔ جن اور ہی کی ایک حالیہ تحقیق میں 2011 میں جرنل آف نینو پارٹیکل ریسرچ میں شائع ہوا جس میں میگنیشیم آکسائیڈ نینو پارٹیکلز (MgO NP) کی صلاحیت کو سالمونیلا اور ای کولی کے خلاف موثر جراثیم کش کے طور پر ظاہر کیا گیا۔ MgO NP بیکٹیریا کے خلیے کی ساخت میں خلل ڈالتا ہے۔ مستقبل کی ریاست کے طور پر، ان نتائج کو ممکنہ طور پر فارمولیشنز میں لاگو کیا جا سکتا ہے، مینوفیکچرنگ میں پروسیس ایڈ کے طور پر، یا پیکیجنگ کے اندر ایک جزو کے طور پر تاکہ زیادہ سے زیادہ خوراک کی حفاظت کو ممکن بنایا جا سکے۔